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Spaghetti di zucchine con palline di melone e feta greca

17 Agosto 2017
Spaghetti di zucchine con palline di melone e feta greca
  • Spaghetti di zucchine con palline di melone e feta greca

INGREDIENTI

INGREDIENTI DONNA UOMO

PREPARAZIONE

Ricetta da 2 blocchi per una persona

Ingredienti:

  • 120 g melone d'estate (al netto degli scarti)
  • 320 g zucchina
  • 60 g carota
  • 90 g feta
  • 2 cucchiaini olio extravergine d'oliva 

 

Procedimento:

Ridurre la zucchina e la carota in spaghetti utilizzando un pelapatate rigato oppure l'apposito spiralizzatore. Con l'ausilio di uno scavino, ricavare delle palline di melone. Tagliare la feta a cubetti. Assemblare tutti gli ingredienti nel piatto e condire con l'olio, un pizzico di sale e pepe.

Per raggiungere 3 blocchi: accompagnare il pasto con un pacchetto di EnerZona Cracker.

Per raggiungere 4 blocchi: abbinare a una ricetta da 2 blocchi

Per raggiungere 5 blocchi: abbinare ad una ricetta da 3 blocchi

 

Ricetta di Valeria Airoldi

 

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