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DOVE SI TROVANO GLI OMEGA 3

Esistono in natura vari acidi grassi omega 3...

dove trovare omega 3Esistono in natura vari acidi grassi omega tre, ma quelli effettivamente utili all’uomo sono omega3 di origine marina, a catena lunga. Essi sono l’acido eicosapentaenoico (EPA)  e l’acido docosaesaenoico (DHA).  

Il primo gradino della catena alimentare marina è rappresentato dalle alghe e dal plancton, alimenti che rappresentano la base della dieta di tutti i pesci, dai più grandi ai più piccoli. Dalle alghe e dal grasso del pesce vengono estratti gli oli e le varie frazioni degli acidi grassi da cui vengono estratti gli Omega 3

 

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