Le trasgressioni in Zona

Le tentazioni qualche volta sono irresistibili. Si manifestano con un generico eccesso di cibo, oppure con un'abbuffata di carboidrati sotto forma di pastasciutte, dolci e così via. In entrambi i casi l'effetto ormonale è un eccesso d'insulina che provoca sensazioni di affaticamento, gonfiore, annebbiamento mentale, sonnolenza a cui non era più abituato chi segue la Zona.

Tutto questo compromette il percorso alimentare che si sta seguendo? Se la trasgressione è sporadica, no. È come cadere dalla bicicletta: ci si rialza e si riparte dal pasto o dallo spuntino successivo a mangiare correttamente. Anzi, Barry Sears invita addirittura a un'abbuffata mensile, a scopo dimostrativo, per ricordare l'importanza del cibo: le sgradevoli sensazioni che si proveranno nel dopo pasto convinceranno del suo potere sul proprio benessere.