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Pennette rigate alla mediterranea
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Primi piatti
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Ricetta a cura dell'Equipe Enervit per rendere appetitoso un piatto completo in Zona.
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Ingredienti
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facile |
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| Ricetta pensata per lei e per lui. Gli ingredienti corrispondono a 3 blocchi per una donna, ed a 4 blocchi per un uomo. Se vuoi aggiungere un posto a tavola, con gli ingredienti per due persone puoi cucinare un pasto bilanciato per una coppia. Per preparare un pasto in Zona per la tua famiglia, o per mangiare in compagnia, clicca gli ingredienti per quattro persone. |
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Ingredienti |
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Donna |
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Uomo |
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Pasta pesata a crudo |
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60 g |
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80 g |
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Pomodori S. Marzano freschi |
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n° 2 |
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n° 3 |
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Olive |
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n° 3 |
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n° 5 |
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Olio extravergine d’oliva |
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1 cucchiaio |
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2 cucchiai |
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Origano ed erbe aromatiche |
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mezzo cucchiaio |
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1 cucchiaio |
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Capperi, peperoncino e sale |
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Preparazione
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 Pelare e passare i pomodori freschi, quindi unirli alle erbe aromatiche, alle olive, al peperoncino e a qualche cappero in una padella appena unta di olio extravergine di oliva e lasciar cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti.
Regolare di sale e aggiungere a fine cottura un cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Lessare la pasta in abbondante acqua, scolare al dente e condire con il sugo. |
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| Per un pasto da 3 blocchi per una donna, la ricetta può essere completata con: 150 g di insalata o verdure miste condite con mezzo cucchiaio di olio extravergine d'oliva. |
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| Per un pasto da 4 blocchi per un uomo, la ricetta può essere completata con: 150 g di insalata o verdure miste condite con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva. |
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| Per un pasto da 5 blocchi, alla ricetta con 60 grammi di pasta, aggiungere come secondo piatto 50 grammi di prosciutto magro, 80-100 g di insalata verde condita con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva e 170 grammi di fragole oppure 120 grammi di frutta di stagione. |
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